盛川酒造　白鴻　純米吟醸《千本錦》無濾過生原酒　720ml [箱なし]

販売価格: 1,980円(税込)

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お酒詳細

盛川酒造　白鴻　純米吟醸《千本錦》無濾過生原酒

バナナのような穏やかな香りと千本錦らしいコクを感じるお酒です。
幅のある落ち着いた味わいをお楽しみください。

【テイスティング】
穏やかで爽やかな香りと、まろやかな口当たり。
旨味を感じる辛口です。

●原料米：広島県産千本錦100％
●原材料名：米・米麹
●精米歩合：60％
●アルコール：17度

盛川酒造
広島県呉市安浦町大字原畑44

今期の造りは100石強と非常に小さな蔵元で、白鴻（はくこう）というブランドで、地元広島では飲食店・小売店に根強いファンがいます。
華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲めるキレのある酒。
明治20年の創業以来、食中酒にこだわる姿勢を「汲むほどに味も香りも深き酒」という言葉に込めて受け継いできました。
そんなやわらかくふくよかな印象の白鴻ですが、新しい時代に合わせた味わいも追求していかなくてはいけません。
この度、蔵の跡継ぎ候補である20代の盛川薫さんと、若い人が飲んでみたいと思う酒質からコンセプトに至るまでを一緒に考え作り上げました。