酔心 [季節限定のお酒]
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酔心 純米秘蔵酒 長期熟成 1996年醸造 720ml [箱なし]
3,300円(税込)
在庫わずか
酔心 純米秘蔵酒 長期熟成 1996年醸造 四半世紀の時を超えて。長期熟成酒。 上品な味わいで、口当たりはSilkyです。 複雑な風味が楽しめます。 これだけ熟成されたのに、このお値段とは…
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酔心 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [箱なし]
1,870円(税込)
在庫なし
酔心 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 酒蔵で搾ったままの風味をそのままお届けします。 無濾過生原酒のお酒を手詰めで瓶詰め。 きめ細やかで瑞々しい味わいです。 ぜひグラス…
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酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ 720ml [箱なし]
1,485円(税込)
在庫なし
酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ 720ml 広島SAKE倶楽部があります福山産米「恋の予感」100%使用! ほんのりと甘味を感じる風味。 上品な味わいをワイングラスでぜひお楽しみく…
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酔心 新酒 初汲み 無濾過純米生原酒 720ml [箱なし]
1,540円(税込)
在庫なし
酔心 新酒 初汲み 無濾過純米生原酒 【1年に1回の限定品】 今期、初めて搾った純米酒を「無濾過生原酒」のまま瓶詰め。 無濾過生原酒のお酒は手詰めで瓶詰めするため、風味がそのまま味わえます。…
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酔心 無濾過純米酒 辛口生原酒 720ml [箱なし]
1,540円(税込)
在庫なし
酔心 無濾過純米酒 辛口生原酒 今年も出ました!酔心のドライな無濾過生原酒! 春に瓶詰めするキレのある辛口。醸造期最後の純米無濾過生原酒です。 できたての純米酒を搾った横ですぐ瓶詰め。 …
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酔心 恋の予感 純米生原酒 1.8L [箱なし]
3,119円(税込)
在庫なし
酔心 恋の予感 純米生原酒 1.8L 広島SAKE倶楽部があります福山産米「恋の予感」100%使用! 生産量60本限定。穏やかで品の良い香りと、ほのかな甘み。 酔心独自の軟水醸造で、キメ…
株式会社 酔心山根本店
(すいしんやまねほんてん)三原市東町1丁目5-58
創業は万延元年、全国に誇る広島の酒。
酔心山根本店の創業は万延元年(1860年)。
名前の由来は、約20の銘柄を所有していた明治の中期まで遡る。
これらの銘柄を一つにまとめようと考えた時の当主が、「酔心(よいごころ)」と命名。
以来、3号酵母の発見や知名度の向上などもあって「すいしん」とよばれるようになりました。
戦前から全国に知名度の高い蔵として知られており、大正時代には全国新酒鑑評会において3回連続して1位を獲得しています。
現在では、日本のみならず海外へも販売活動を広げ、アメリカやヨーロッパ、東南アジアなどにも輸出を行なう清酒ブランドとして地位を確立しています。
酔心の特徴は、製造する4割がいわゆる特級、6割が一級酒という上級酒で構成。
そのきめの細かいまろやかな味とスッキリした香りで世の愛飲家を魅了してます。
また、昨今では酒造りの根本とも言える水に着目。
加茂郡福富町の鷹ノ巣山から汲み上げた軟水を使い、「酔心ぶなのしずく」という新ブランドを創出。
年間10万本を越すヒット商品となり、酔心の新たな歴史の1ページを作った。
長い伝統に奢らず、常に新しいものに挑戦する同蔵の精神を感じるエピソードです。