本醸造酒 [季節限定のお酒]
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四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 720ml [箱なし]
1,100円(税込)
在庫なし
四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 爽快で軽やかな味わい。四人の杜氏が季節ごとに醸すお酒です。 生のまま貯蔵し、瓶詰め時にのみ火入れをした生貯蔵酒です。 爽やかな味わいは、ツ…
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【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 720ml [箱なし]
1,340円(税込)
入荷次第お届けします
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 広島県産の酒造好適米『八反錦』を使用し、火入れをしない搾ったまんまの本醸造無ろ過生原酒です。 フルーティーな香りとフレッシュ感あふれ…
広島の酒 本醸造酒
本醸造酒とは、精米歩合70%以下の白米、米麹および水と醸造アルコールで造った清酒で、香味及び色沢が良好なもの。
使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよそ1/10）以下のアルコール添加（アル添）をしてよいことになっています。
そのままではアルコール度数が高いので水で割ってあることが多い（割り水）。
そのため、旨味や甘味にとぼしく、一般的に味は軽くなり、すっきりしたものとなっています。