純米吟醸酒
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亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 1.8L [箱なし]
3,630円(税込)
本数限定商品
亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 フルーティーな香りと、豊かな含み香、亀齢らしいキレとしっかりしたうま味もある無濾過生酒です。 【原形精米】 サタケの精米技術「真…
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亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 720ml [箱なし]
2,200円(税込)
本数限定商品
亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 フルーティーな香りと、豊かな含み香、亀齢らしいキレとしっかりしたうま味もある無濾過生酒です。 【原形精米】 サタケの精米技術「真…
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盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 720ml [箱なし]
2,090円(税込)
在庫わずか
盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島地域限定販売。広島応援地酒！ 広島を応援したい、元気にしたいという気持ちでいっぱいの地酒です。 ラベルに【鯉】をデザインし、燃えるような…
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蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 1.8L [箱なし]
3,630円(税込)
本数限定商品
蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 控えめながらふくらみのある香りと、豊かな味わいをもった生原酒です。 …
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酔心 純米吟醸酒「稲穂」 1.8L [箱なし]
2,920円(税込)
在庫わずか
酔心 純米吟醸酒「稲穂」 酔心のベストセラー商品！ 『軟水』と、60％まで磨き上げた白米を合わせて丹念に醸すことで生まれた、上品でキメ細かな『味吟醸』。 上品で落ちついた香りとすっきりと爽…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸こわっぱ 1.8L [箱なし]
3,850円(税込)
在庫あり
瑞冠 純米吟醸 こわっぱ 香りとコクのバランスが良く、口当たりなめらかな食中酒です。 原料米は、地元亀の尾生産組合の、減農薬米「亀の尾」100％で仕込んでいます。 広島県備後地方に伝わる「小…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸こわっぱ 720ml [箱なし]
1,925円(税込)
在庫あり
瑞冠 純米吟醸 こわっぱ 香りとコクのバランスが良く、口当たりなめらかな食中酒です。 原料米は、地元亀の尾生産組合の、減農薬米「亀の尾」100％で仕込んでいます。 広島県備後地方に伝わる「小…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸いい風 1.8Ｌ [箱なし]
3,740円(税込)
在庫あり
瑞冠 純米吟醸 いい風原料米は、自慢の酒米「広島雄町」を使用し、まろやかに熟成の時を経て、ふっくらしたコク、さわやかな喉越しのお酒です。 春風の如く柔らかな口当たりの中、雄町米特有の旨味、広がる…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸いい風-花- 720ml [箱なし]
1,870円(税込)
在庫あり
瑞冠 純米吟醸 いい風原料米は、自慢の酒米「広島雄町」を使用し、まろやかに熟成の時を経て、ふっくらしたコク、さわやかな喉越しのお酒です。 春風の如く柔らかな口当たりの中、雄町米特有の旨味、広がる…
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西條鶴 純米吟醸大地の冠 720ml [箱入り]
2,420円(税込)
在庫あり
西條鶴 純米吟醸大地の冠 全量、雄町米の故郷・備前岡山産の雄町米と広島杜氏の伝統の技で醸しました。 華やかな香りと雄町米の優しい旨みが口の中に広がり、きれいに切れる伝統的な広島流旨口の純米吟醸、食…
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相原酒造 雨後の月 吟醸純米酒 1.8L [箱なし]
3,300円(税込)
本数限定商品
雨後の月 吟醸純米酒 熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。 ●原料米：山田錦・八反錦 ●精米歩合…
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相原酒造 雨後の月 吟醸純米酒720ml [箱なし]
1,760円(税込)
本数限定商品
雨後の月 吟醸純米酒 熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。 ●原料米：山田錦・八反錦 ●精米歩合…
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誠鏡 まぼろし純米吟醸1.8Ｌ [箱なし]
3,300円(税込)
在庫あり
誠鏡 まぼろし純米吟醸 日本酒の原点を追求し、素朴な中に味わいを秘めたお酒に仕上げました。 純米酒の最高峰で、古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わいがあります。…
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誠鏡 まぼろし純米吟醸720ml [箱有り]
1,705円(税込)
在庫あり
誠鏡 まぼろし純米吟醸 日本酒の原点を追求し、素朴な中に味わいを秘めたお酒に仕上げました。 純米酒の最高峰で、古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わいがあります。…
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賀茂鶴 純米吟醸古酒仕込 梅酒 720mｌ [箱入り]
3,740円(税込)
在庫わずか
賀茂鶴 純米吟醸古酒仕込 梅酒 十年以上熟成させた純米吟醸酒を用いて仕込んだ梅酒ですので、 全国梅酒品評会にて日本酒梅酒金賞受賞した「純米酒仕込 梅酒」のノウハウを生かし仕込んだ、 古酒と梅の実…
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天寶一 純米吟醸 ローズマインド 720ml [箱なし]
1,980円(税込)
在庫わずか
天寶一 純米吟醸 ローズマインド ばら酵母仕込み 「ローズマインド」。 薔薇の町・福山の薔薇から培養したばら酵母を使用。 ばら酵母由来のフローラルな香りを実現しました。 飲み始めは軽や…
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誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 720ml [箱入り]
2,420円(税込)
本数限定商品
誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 全国８蔵のみ使用できる、バラの品種「プリンセスミチコ」のバラ酵母で醸しました。 バラ酵母の華やかで上品な香りと、爽やかな酸味をお楽しみください。 上品な香り…
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酔心 純米吟醸 無圧しぼり 春 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
在庫なし
酔心 純米吟醸 無圧しぼり 春 爽快な味わい。 爽やかな香りと、瑞々しいおいしさです。 ワイングラスで、季節野菜のパスタや山菜の天ぷらなどとあわせて。 【無圧しぼり】 お…
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亀齢 しぼりたて 純米吟醸 生酒720ml [箱なし]
1,540円(税込)
入荷次第、お買上げ出来る様にします
亀齢 しぼりたて 純米吟醸 生酒 控えめながらフルーティーな香りと、しぼりたてのフレッシュな味わいです。 キレが良く、すっきりとした飲み心地。 ●精米歩合：60％ ●原材料名：…
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酔心 純米吟醸 無圧しぼり 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
在庫なし
酔心 純米吟醸 無圧しぼり 爽快な味わい。 華やかで上品な香りと、スーッと入ってくる味わい。 なめらかでまろやかな口当たりで、爽快な後口です。 お酒を搾る際に、圧力を掛ける前に圧搾…
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亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒 720ml [箱なし]
2,090円(税込)
在庫なし
【限定品】亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾の袋吊りおりがらみです。 【テイスティング】 原酒五拾らしいしっかりしたボディは残しつつ、袋吊りによってフルーティーで繊細な味わいに仕上がっています。 お…
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西條鶴 純米吟醸 夏まつり720ml [箱なし]
2,178円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米吟醸 夏まつり キリっと涼しさを感じる爽やかな酸。柑橘を思わせる清涼感あふれる華やかでみずみずしい香りが広がります。 旨味、酸味、キレを楽しむ夏酒。 ほどよい雄町米のジューシー…
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中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 720ml [箱なし]
1,760円(税込)
在庫なし
中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 720ml 貴重なまぼろしの番外品！ 古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸しぼりたての生酒です。 八反錦で醸すお酒は、吟醸香…
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中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 1.8L [箱なし]
3,421円(税込)
在庫なし
中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 1.8L 貴重なまぼろしの番外品！ 古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸しぼりたての生酒です。 八反錦で醸すお酒は、吟醸香が…
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美和桜 純米吟醸(赤) 720ml [箱入り]
2,200円(税込)
在庫なし
美和桜 純米吟醸 香り優しく、味わいしっかり。 酒米の味を丁寧に引き出し、広島らしいしっかり旨味がある味わいです。 香りも良く、キレがあります。 箱入りなのでプレゼントにも。 …
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蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 1.8L [箱なし]
3,190円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 丁寧な麹造りから、しっかりとしたお酒に出来上がり、杜氏…
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西條鶴 純米吟醸 雄町・秋あがり 720ml [箱なし]
2,442円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米吟醸 雄町・秋あがり （さいじょうつる じゅんまいぎんじょう おまち あきあがり） 夏を越したばかりの軽快さとまろやかさ。 赤磐雄町米の透明感のあるスッとした口当たり、コク、深み…
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蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 丁寧な麹造りから、しっかりとしたお酒に出来上がり、…
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酔心 純米吟醸酒「稲穂」 720ml [箱なし]
1,568円(税込)
在庫なし
酔心 純米吟醸酒「稲穂」 酔心のベストセラー商品！ 『軟水』と、60％まで磨き上げた白米を合わせて丹念に醸すことで生まれた、上品でキメ細かな『味吟醸』。 上品で落ちついた香りとすっきりと爽…
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賀茂泉 純米吟醸古酒720ml [箱入り]
3,850円(税込)
在庫なし
賀茂泉 純米吟醸古酒 これぞ、日本酒のフルボディー。 広島県中央部西条は、海抜200メートルの高原盆地の町、冬の平均気温は５度と西国に位置しながら寒冷地です。 賀茂泉 純米吟醸 古酒はまろや…
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賀茂泉 純米吟醸山吹色の酒 720ml [箱入り]
2,057円(税込)
在庫なし
賀茂泉 純米吟醸 山吹色の酒 山吹色の酒は、賀茂泉が自信を持って醸造している純米酒を土蔵庫にて２〜３年常温でじっくり熟成させた長期熟成酒です。 仕込みは、三段仕込を忠実に守り活性炭濾過を廃して…
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賀茂鶴 純米吟醸酒720ml [箱入り]
1,650円(税込)
在庫なし
賀茂鶴 純米吟醸酒 米・米麹・水だけを原料にし、米本来の旨味を大切に醸造したのが純米酒です。 原料米を60％までにまで磨き上げた造りのふくよかな香りと濃醇な旨口の吟醸酒です。 冷酒あるいはぬ…
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蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 720ml [箱なし]
1,870円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 控えめながらふくらみのある香りと、豊かな味わいをもった生原酒です。 …
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亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒1.8L [箱なし]
4,180円(税込)
在庫なし
【限定品】亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾の袋吊りおりがらみです。 【テイスティング】 原酒五拾らしいしっかりしたボディは残しつつ、袋吊りによってフルーティーで繊細な味わいに仕上がっています。 お…
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酔心 純米吟醸 無圧しぼり 秋 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
在庫なし
酔心 純米吟醸 無圧しぼり 秋 おだやかな香りと、まろみのある味わい。 キノコや秋野菜の蒸し料理、秋が旬の魚などとあわせてお楽しみください。 お酒を搾る際に、圧力を掛ける前に圧搾機に流れ…
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【世界バラ会議福山大会記念】酔心 恋の予感 純米吟醸 720ml [箱入り]
2,025円(税込)
在庫なし
酔心 恋の予感 純米吟醸 720ml 2025年世界バラ会議福山大会を記念して誕生した限定商品。広島SAKE倶楽部があります福山産米「恋の予感」100％使用！ フルーティーな香り、軽快でな…
広島の酒 純米吟醸酒
純米吟醸とは、精米歩合60%以下の白米、吟醸米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの。
低温で長時間かけて発酵させて造る。
吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナ、メロンを思わせる華やかな香気成分を特徴とします。
最後に吟醸香を引き出すために使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよそ1/10）以下の醸造アルコールを添加します。
吟醸酒のうち、醸造アルコールを添加していないものをとくに純米吟醸酒と呼び。
一般に、他の吟醸酒に比べて穏やかな香り（控えめな香り）となります。