四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 720ml [箱なし]
1,100円(税込)
蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 1.8L [箱なし]
3,190円(税込)
酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ 720ml [箱なし]
1,485円(税込)
広島のお酒 軽快なめらかなタイプ
このタイプは生酒が代表的です。
本醸造酒、純米酒にも核当するものがあります。
色調は淡く、上立ち香は控えられていますが、新鮮で軽快な含み香と、なめらかでみずみずしい味が特徴です。香気成分は中程度ですが、リンゴ酸などの有機物を多く含み、アミノ酸、老ね香成分は微妙です。
●種類 生酒、しぼりたて新酒、低アルコール酒等。
●相性の良い料理 料理との相性は幅広く、食前酒、食中酒に適しています。
（和風）だし巻き玉子、茶碗蒸し、湯豆腐、タコの唐揚げ、ふろふき大根。
（洋風）ロールキャベツ、プレーンオムレツ、ポテトサラダ、マカロニグラタン。
（中華）エビ、カニのシュウマイ、カニ玉、イカの炒め物。
●避けたい料理 脂肪の多い料理
●適飲用温度帯 ５〜１０℃