広島のお酒 軽快なめらかなタイプ [季節限定のお酒]
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四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 720ml [箱なし]
1,100円(税込)
在庫なし
四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 爽快で軽やかな味わい。四人の杜氏が季節ごとに醸すお酒です。 生のまま貯蔵し、瓶詰め時にのみ火入れをした生貯蔵酒です。 爽やかな味わいは、ツ…
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蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 1.8L [箱なし]
3,190円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 丁寧な麹造りから、しっかりとしたお酒に出来上がり、杜氏…
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酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ 720ml [箱なし]
1,485円(税込)
在庫なし
酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ 720ml 広島SAKE倶楽部があります福山産米「恋の予感」100％使用！ ほんのりと甘味を感じる風味。 上品な味わいをワイングラスでぜひお楽しみく…
広島のお酒 軽快なめらかなタイプ
このタイプは生酒が代表的です。
本醸造酒、純米酒にも核当するものがあります。
色調は淡く、上立ち香は控えられていますが、新鮮で軽快な含み香と、なめらかでみずみずしい味が特徴です。香気成分は中程度ですが、リンゴ酸などの有機物を多く含み、アミノ酸、老ね香成分は微妙です。
●種類 生酒、しぼりたて新酒、低アルコール酒等。
●相性の良い料理 料理との相性は幅広く、食前酒、食中酒に適しています。
（和風）だし巻き玉子、茶碗蒸し、湯豆腐、タコの唐揚げ、ふろふき大根。
（洋風）ロールキャベツ、プレーンオムレツ、ポテトサラダ、マカロニグラタン。
（中華）エビ、カニのシュウマイ、カニ玉、イカの炒め物。
●避けたい料理 脂肪の多い料理
●適飲用温度帯 ５〜１０℃