広島のお酒 軽快なめらかなタイプ [新着地酒 New Arrival]
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蓬莱鶴 純米大吟醸 奏 〜harmony〜 1.8L [箱入り]
5,940円(税込)
在庫わずか
蓬莱鶴 純米大吟醸 奏 〜harmony〜 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 華やかでフルーティな香りと、品格を感じる味わいです…
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金光酒造 桜吹雪 純米大吟醸 1.8L [箱なし]
4,576円(税込)
本数限定商品
金光酒造 桜吹雪 純米大吟醸 自信を持っておすすめする、素晴らしい品質です。 【テイスティング】 口当たりは柔らか、軽快でなめらかな味わいです。 しっかり旨味がありながら、とてもきれい…
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金光酒造 桜吹雪 純米大吟醸 720ml [箱なし]
2,343円(税込)
在庫わずか
金光酒造 桜吹雪 純米大吟醸 自信を持っておすすめする、素晴らしい品質です。 【テイスティング】 口当たりは柔らか、軽快でなめらかな味わいです。 しっかり旨味がありながら、とてもきれい…
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山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 1.8L [箱なし]
3,465円(税込)
在庫わずか
山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 こわっぱの季節限定品。 今の季節だけ楽しめるしぼりたて生酒です。 できたてならではのフレッシュさと蒼く爽やかな香り、きめ細か…
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山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 720ml [箱なし]
1,729円(税込)
本数限定商品
山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 こわっぱの季節限定品。 今の季節だけ楽しめるしぼりたて生酒です。 できたてならではのフレッシュさと蒼く爽やかな香り、きめ細か…
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【季節限定】亀齢 純米 六拾八 火入れ 720ml [箱なし]
1,238円(税込)
本数限定商品
亀齢 純米 六拾八 火入れ 程よい香りを感じつつ、米の旨みを十分感じる呑みごたえのある辛口のお酒です。 このお酒を楽しみに待たれているお客様もいらっしゃいます。 しかもリーズナブルな…
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亀齢酒造 亀齢 万事酒盃中 純米1.8L [箱なし]
2,200円(税込)
在庫わずか
亀齢 万事酒盃中（ばんじさけさかずきのなか） 開栓当日のドライ感は天下一品！！ 色は少し黄色味をおびた薄わら色で、香りはほんの少しだが吟醸香。 口に含むと、トロっとした舌触りで米の旨さと…
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亀齢萬年 吟醸 1.8L [箱なし]
2,530円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 吟醸 穏やかで心地よい香り。 口に含むと、程よいまろやかさがあり口全体に広がります。 旨味がある余韻が続きますが、後口のキレも良いのですっきり飲めます。 ●原料米：八…
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亀齢 辛口純米 八拾(生酒) 【醸造年月：2024年12月】1.8L [箱なし]
2,310円(税込)
在庫あり
【醸造年月：2024年12月】 亀齢 辛口純米 八拾(生酒)【このお酒は限定流通商品です】 当店人気NO.1の辛口八拾の無濾過生酒バージョンです。 通常商品と飲み比べしてみ…
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亀齢 辛口純米 八拾720ml [箱なし]
1,210円(税込)
在庫わずか
亀齢 辛口純米 八拾 【720mlは1年に1回の限定品で、生産数量わずか3000本です】 中生新千本を８０％精米して造り上げた辛口純米のとてもリーズナブルなお酒です。 香りも良く、後味も…
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【季節限定】亀齢 純米 六拾八 火入れ1.8L [箱なし]
2,475円(税込)
在庫なし
亀齢 純米 六拾八 火入れ 68％までに精米し、丁寧に醸された純米酒です。 程よい香りを感じつつ、米の旨みを十分感じる呑みごたえのある辛口のお酒です。 このお酒を楽しみに待たれているお客…
広島のお酒 軽快なめらかなタイプ
このタイプは生酒が代表的です。
本醸造酒、純米酒にも核当するものがあります。
色調は淡く、上立ち香は控えられていますが、新鮮で軽快な含み香と、なめらかでみずみずしい味が特徴です。香気成分は中程度ですが、リンゴ酸などの有機物を多く含み、アミノ酸、老ね香成分は微妙です。
●種類 生酒、しぼりたて新酒、低アルコール酒等。
●相性の良い料理 料理との相性は幅広く、食前酒、食中酒に適しています。
（和風）だし巻き玉子、茶碗蒸し、湯豆腐、タコの唐揚げ、ふろふき大根。
（洋風）ロールキャベツ、プレーンオムレツ、ポテトサラダ、マカロニグラタン。
（中華）エビ、カニのシュウマイ、カニ玉、イカの炒め物。
●避けたい料理 脂肪の多い料理
●適飲用温度帯 ５〜１０℃