【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 720ml [箱なし]
1,340円(税込)
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 1.8L [箱なし]
2,680円(税込)
誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 720ml [箱入り]
2,310円(税込)
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
（和風）生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
（洋風）白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
（中華）生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 ８〜１２℃