天寶一 Style フリージア 特別純米 生酒 [箱なし]

720ml　1,760円（税込）　

1.8L　3,300円（税込）

食との調和を重視する天寶一が、まさかの真逆の酒質にチャレンジ！

季節限定の甘口。日本酒度は-30ですが、後口はさっぱりしています。
リンゴや梨の蜜の部分、また桃や梅を思わす濃縮感のある優美な香りを感じます。
口当たりは非常にまろやかで、フレッシュ感があり甘みと酸味のバランスに優れた逸品。
クリーミーにすっと消えてゆく印象です。
カルパッチョやサワークリーム、レモンを添えたサーモンソテー、フルーツなど、酸味の効いた料理との相性はバツグンです。ぜひお試しください！

※生酒のため、商品到着後は冷蔵での保管を推奨します。

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天寶一は、広島県福山市に100年以上続く、老舗の蔵元です。
食べることが大好きな代表である村上社長は、「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す食事に寄り添うキレの良い酒を目指して、日々酒造りに勤しんでいます。
天寶一を飲まれたことのある方はおわかりだと思いますが、穏やかな香り、やわらかい酸、全体的にスッキリとしたイメージのお酒です。

飲んでみて「天寶一」と分かる人、皆無だと思いますよ！
天寶一の新たな一面を発見できるお酒です！


●原料米：千本錦100%
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：-30
●酸度：3.0
●アミノ酸度 : 1.5
●酵母：リンゴ酸高生産性酵母 NO2
●アルコール：14度