山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 生もと仕込み 山田錦 取り扱い開始いたしました！ 2019年09月03日 瑞冠 純米吟醸 生もと仕込み 山田錦 以前は山廃仕込みでしたが、生もと仕込みへと変更となりました！ 蔵付き酵母使用。山田錦米の旨味と天然酵母発酵の奥深い味わいを、存分にお楽しみください。 どんな料理にも相性がよく、まろやかな熟成味とさわやかな酸味、心地よい余韻のお酒です。 お燗にも向いています。 商品ページはこちらから ●原料米：広島県産山田錦100％ ●精米歩合：60％ ●日本酒度：＋6 ●酸度：1.9 ●アミノ酸度：1.8 ●酵母：蔵付1号 ●アルコール：16度以上17度未満 ●杜氏：畑中裕次 Tweet Facebookコメント «前 次» 広島SAKE倶楽部からのお知らせ
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