予約受付中!!一年に一回だけの発売!!入江豊三郎本店　トモエ印手仕事本味醂三年熟成1.8Ｌ

2018年01月10日

2月上旬に発売される

『トモエ印手仕事本味醂三年熟成1.8Ｌ』

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この手仕事本味醂は、主原料の掛米に広島県産ココノエモチ(もち米)を、麹米には同じく県内産の中手新千本(うるち米)を使用しています。
糖類、酵素剤、香料等は一切加えず、手作業による自然な製法によって作られています。
その後、三年間タンク内でねかせることにより、今までにないコクのあるまろやかな香りが生まれます。

手仕事本味醂は年間一升瓶換算２,０００本限定商品で、１００％県内産もち米使用した熟成３年商品です
毎年二月初旬前後の一回だけの発売となる貴重品です。